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SMPA - Smoke Manufacturers and Processors Association

Wissen von A-Z

SMPA steht für Smoke Manufacturers and Processors Association bzw. für Vereinigung der Rauchhersteller und Rauchanwender. Es ist eine Vereinigung der größten Hersteller von Raucharomen (auch bekannt als kondensierter Rauch).

Ziel ist, Verbrauchern, Anwendern und Behörden präzise und aussagefähige Informationen über Rauchkondensate und deren Vorteile beim Räuchern von Fleischwaren sowie Aromatisieren von Lebensmitteln zur Verfügung zu stellen.


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