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Rauch

Wissen von A-Z

Als Rauch bezeichnet man die bei der Verbrennung entstehenden Gase, Dämpfe und Feststoffteilchen. Die Feststoffteilchen liegen in feinstverteilter, oft kolloidaler Form vor (z.B. Ruß, Metalloxidpartikel, Aerosole).

Rauch wird z.B. eingesetzt

  • zur Haltbarmachung von Lebensmitteln durch Räuchern
  • zur Schädlingsbekämpfung
  • zur zeremoniellen Räucherung
  • zur Kommunikation (Rauchzeichen)

Unterschied: Rauch - Nebel

Rauch ist ein heterogenes Gemisch aus einem Gas und darin schwebenden Feststoffteilchen.

Nebel ist ein heterogenes Gemisch aus einem Gas und darin schwebenden Flüssigkeitströpfchen.

Siehe auch Räucherrauch


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