Vom traditionellen Rauch nur das Beste!

Red Arrow Produkte können Sie jetzt auch online bestellen!

Neu Online-Shop

Parve

Wissen von A-Z

Parve (jiddisch: parev = neutral) ist ein Begriff aus den Jüdischen Speisegesetzen, der sog. Kaschrut. Parve sind Lebensmittel, die weder „fleischig“ noch „milchig“ sind  bzw. weder Fleisch- noch Milchanteile enthalten. Häufig werden hierfür auch die Begriffe Pareve oder Kosher Pareve genutzt.

Zu den Parve Lebensmitteln gehören Obst, Gemüse, Getreideprodukte, Nüsse, Fisch, Eier, Gewürze, Kaffee, Pflanzenöle.

Während fleischige und milchige Gerichte nicht zusammen zubereitet und verzehrt werden dürfen, können Parve Speisen entweder auch mit Milchigem oder mit Fleischigem zubereitet und serviert werden. 


« zurück zum Räucher-Lexikon