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Ahorn

Wissen von A-Z

Der Ahorn gehört zur Pflanzenfamilie der Seifenbaumgewächse. Er wächst als sommergrüner Baum und Strauch. Weltweit gibt es etwa 100 bis 200 Arten, je nach Klassifizierung. Verbreitungsgebiet ist das nördliche Afrika, weite Teile Eurasiens, Zentral- und Nordamerika.

Ein besonderes Merkmal des Ahorns ist das fünflappige Blatt, das Ähnlichkeit mit einer gespreizten Hand hat.

Bedeutung beim Räuchern

Ahornspäne eignen sich sehr gut für die Rauchentwicklung.

Siehe auch Räucherhölzer und Übersicht: Die wichtigsten Holzarten zum Räuchern


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