Vom traditionellen Rauch nur das Beste!

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Bremen, 09.08.2017  

Die Herkunft ist eindeutig: Asien und Feuer

Bremen, 09.08.2017 – Das ist wirklich ein Überraschungsgericht. Dieser Spieß schmeckt nach Zitrone obwohl, er nie eine gesehen hat und er hat eine kräftige Rauchnote, obwohl der Grill nicht ein bisschen geraucht hat. Für die Zitrusnote ist Zitronengras zuständig und für den Geschmack nach Lagerfeuer die Raucharomen von Red Arrow.

Das Zusammenspiel dieser Aromen macht dieses Gericht besonders. Jedem Hackfleischröllchen gönnt Michael Quandt, Autor des Grillbuchs „Du grillst es doch auch...