Vom traditionellen Rauch nur das Beste!

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Geräucherte Gewürze & Zutaten für erweiterte Geschmacksvariation

Bremen, 16.11.2009

Auf der Fi Europe präsentierte Red Arrow seine neuartige Produktlinie der geräucherten Gewürze & Zutaten. Diese bietet Lebensmittelherstellern die Möglichkeit interessanter und außergewöhnlicher sensorischer Variation. Dabei handelt es sich um absolut naturbelassene Produkte ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Das Besondere dieser Produkte kurz im Überblick:

  • Geräuchertes Salz – Traditionelles Salz, geräuchert und so zu einem ausdrucksstarken Geschmacksträger veredelt. Strukturverfeinert für eine optimale Dosierung.
  • Geräucherter Pfeffer – Ein Pulver aus Pfeffer, das neben seinem unverwechselbaren rauchigen Geschmack die Würze anderer Zutaten hervorhebt.
  • Geräucherter Knoblauch – Wohlschmeckendes Knoblauchpulver für vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Der gewöhnlichen Knoblauch-Note wird ein rauchiger Kick verliehen.
  • Geräucherte Dextrose – Süßliche Ausrichtung mit intensiv rauchigem Flair. Eine hervorragende Ergänzung für Barbecue-Saucen, Knabberartikel und Gewürzmischungen.
  • Geräucherte Paprika – Geräuchertes Paprikapulver. Durch den ausdrucksstarken Geschmack, welcher mit Rauch veredelt wurde, bietet dieses Gewürz ein hocharomatisches Genusserlebnis.

Red Arrow garantiert höchste Qualität und Geschmack durch den Einsatz bester Rohstoffe sowie eine schonende Verarbeitung. Durch spezielle Verfahren werden die gemahlenen Naturprodukte geräuchert und erhalten so ihre einzigartig rauchige Würze, die durch ihre hohe Konzentration auch in geringen Mengen jeglichen Speisen eine spezielle Note verleiht. Besonders vorteilhaft bei Anwendung der neuartigen Zutaten ist die verbraucherfreundliche Deklaration als „Gewürz bzw. Zutat“ und „Rauch“.